1.材料: 
   雞腿肉,香菇丁,辣椒,豆腐乳,蘆筍
 2.作法:
   a.  腐乳醬 : 豆腐乳 + 1匙醬油 + 1匙米酒 + 2匙糖
   b.  炒 : 香油先炒雞腿肉,再下香菇丁,辣椒,腐乳醬,蘆筍
               拌炒約3分鐘盛起.
   c. 盛起裝盤,上面用鋁箔紙蓋著,放入烤箱,用180度,
      上下火全開,烤30分鐘即可.
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