Cheng Linda的部落格

材料:

豬肝半塊、白菜梗1碗

醃料：
米酒2大匙、味醂1大匙、醬油2大匙 、太白粉2大匙、沙拉油3大匙

調味料：
米酒2大匙 、味醂1大匙 、砂糖1大匙、醬油1大匙、有鹽奶油塊10g 、鹽、胡椒粉

製作方法:

1.豬肝切0.6公分厚片，泡冷水20分鐘後取出瀝乾，加入醃料放置 15分鐘，備用。

2.白菜去葉片，取梗切條，備用。

3.取一深炒鍋，加沙拉油熱鍋，下作法2炒熟盛出備用。

4.同鍋餘油，下作法1小火煎至出少許血水後，下作法3炒勻，再下調味料調味即可。

【時報-台北電】在金融海嘯襲擊下，全球股市一片哀鴻遍野，

讓投資人在理財上也亂了方寸，元大投信認為，現在股市低迷時

「大撿便宜」的最好時機，可以更便宜的價位承接更多單位，

等待下一波行情回升來臨時，獲利機率大增，以台股為例，

若在2003年SARS爆發期間勇於進場，並於2007年10月逢高

出場的投資人，其在2003/1/8~2007/10/31累計報酬率高達100.78%。

目前台股已回跌至5000點附近，接近SARS爆發期間的低點，

是投資人另一次佈局投資的絕佳時機，元大投信建議

投資人可利用”定期定額”相對較佳的理財方式，

並嚴設停利點，持續扣款，才能在下一次多頭來臨時

獲取最佳的報酬。元大投信表示，定期定額透過長期分批

不間斷地投入，除強迫儲蓄外，進而達到分攤成本與風險，

投資人宜超過一年以上，成本分攤效果更顯著。

在股市大多頭時期，扣款期間愈長，累計的報酬也愈可觀。

當股市進入大修正期時，元大投信建議，投資人也要勇於持續扣款，

才能在下一次多頭來臨時因之前已累積許多

低成本的單位數，故可獲取豐厚的收益。（元大證券投信）